主料:
低筋面粉，
50克，
红茶茶包，
1包，
红茶，
5ML，
黄油，
50克，
鸡蛋，
50克，
细砂糖，
50克，
开水适量蛋挞模具，6个红茶磅蛋糕的做法步骤
1.将红茶放入杯中，冲入开水浸泡片刻，只取红茶5ML，其余的可以喝掉哈，然后取出红茶包
2.黄油融化成液体，加入细砂糖拌匀
3.加入打散的蛋液拌匀
4.将红茶包撕开，茶渣倒入黄油蛋液里拌匀
5.加入5ML红茶
6.加入低筋面粉拌匀
7.拌成较稀的面糊
8.在每个蛋挞模具里倒入2/3的面糊，入预热好的烤箱200度上下火8-10分钟左右至表面金黄色有小裂口即可
小窍门&温馨提示
1：这款是依靠高温度的烘烤使蛋糕膨胀，但时间不能太久，烤至表面金黄色就可以了
2：红茶也可以换成其它配料，同样美味
3：搅拌时无需像其它蛋糕一样轻轻翻拌，只要把混合一起的原料拌匀即可
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烘焙 冰品 其他菜系 低筋面粉
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